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星期六, 4 月 19, 2025

扎娜带来真正的泰国风味

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奥米斯顿镇中心的 Zana 餐厅不乏美味佳肴可供选择。图片提供

许多新西兰人都喜欢品尝热辣的泰国菜,而奥克兰东部的当地人则很幸运地在奥米斯顿镇中心的 Zana 社区拥有一家出色的泰国餐厅。

从芳香四溢的咖喱到热气腾腾的小炒,用餐者可尽情品尝精心烹制的各种风味美食,感受泰国美食传统的魅力。

Zana 自豪地供应清真肉类,并提供用最新鲜食材制作的清爽冰沙和果汁。

无论是悠闲的午餐还是迷人的晚餐,您都可以在奥米斯顿镇中心(Ormiston Town Centre)体验宁静的休闲时光。

Zana 的菜单内容丰富,菜肴种类繁多,可以满足各种口味的需求。

这里有许多主菜,包括沙爹鸡肉、泰式咖喱泡芙、春卷、钱袋、辣味烤肉串和鸡肉零食。

想品尝美味又不想吃太重口味的人可以从四种泰式沙拉或四种汤中选择,包括一直很受欢迎的冬荫功汤和冬卡尔海汤。

这里有传统的咖喱系列,还有超级美味的鸡肉、羊肉或牛肉烧烤、鲷鱼、炒菜、炒饭、面条、饮料和其他。

泰国菜因其大胆、生动的口味以及甜、酸、咸、苦、鲜的完美平衡而深受世界各地的喜爱。

人们被它的复杂性所吸引,每道菜都有独特的风味,却又和谐美妙。

椰奶是许多泰国菜的主要配料,能为咖喱、汤和甜点带来浓郁的奶油甜味。

泰国菜还使用糖(通常是棕榈糖)来增加某些菜肴的甜味,让人感觉更加朴实。

泰国菜中的酸味通常是通过青柠、罗望子和青芒果等配料带来的。这些元素带来的酸味为菜肴增添了亮度和深度。

咸味是通过鱼露添加的,鱼露是泰国烹饪中盐的主要来源。

它能为菜肴带来咸鲜的口感,增强菜肴的整体风味,同时又不会过咸。

泰式菜肴会略带苦味,这种苦味通常来自泰式罗勒等香草或苦瓜等某些蔬菜,从而增加了菜肴的复杂性,并与其他味道形成鲜明对比。

泰式烹饪中使用的香料和草药是其独特风味的重要组成部分,其中包括辣椒、柠檬草、高良姜、菩提叶、泰国罗勒和香菜。

咖喱是泰国菜的重要组成部分,有绿咖喱、红咖喱、黄咖喱和马萨曼咖喱等不同种类,其热度、味道复杂程度和香料含量也各不相同。

泰国菜之所以备受推崇,是因为它能将如此强大的食材组合在一起,让人感觉既兴奋又和谐。

  • 奥米斯顿镇中心位于 Flat Bush 奥米斯顿路 240 号。

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