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星期日, 4 月 13, 2025

秋天的日本:色彩、文化和美食的季节

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秋天的日本呈现出令人惊叹的绚丽色彩。图片提供

从 9 月到 11 月,日本会变成一幅由火红、金黄和深橙色组成的令人惊叹的画卷。

随着夏季的褪去,秋季的勃勃生机从北海道开始,向南流经京都和东京,席卷全国。

与著名的樱花季相比,日本的秋天更有可预见性,也更持久。

每年的这个时候,节日、传统和时令菜肴都会席卷全国,是真正领略这个国家迷人文化的绝佳机会。

季节性庆祝活动

枫叶狩猎(momijigari)或 "枫叶狩猎 "的传统让当地人和游客都能放慢脚步,沉浸在季节的美景中。

无论是漫步于京都宁静的寺庙庭院,还是游览奈良著名的鹿城,日本秋天的红叶都是一种神奇的体验。

日本 70% 以上的森林由落叶树组成,其中包括娇嫩的日本枫树,其醒目的深红色树叶与长满青苔的石头和历史悠久的神社形成鲜明对比。

除了自然美景,日本的秋天还是一个文化庆典的季节。

Tsukimi 或 "赏月 "的传统已有几百年的历史,亲朋好友相聚在一起,欣赏丰收的月亮,并品尝被称为 Tsukimi dango 的精致米粉团子。

与此同时,炫目的冬季灯饰开始点亮东京和京都的街道,为这个季节增添了一抹亮色。

秋天的味道

凉爽天气的到来也预示着 "食欲旺盛的季节"--shokuyoku 的开始。

日本的秋季美食以新鲜收获的萝卜、蘑菇和红薯为特色,味道浓郁。

用木炭烤制的时令鱼 Sanma 是一道不可错过的美味佳肴,而栗子(kuri)则可以烤着吃或拌入甜点中。

在这里,每道菜都经过精心制作,突出了最优质的秋季食材。

日本的秋天拥有迷人的风景、文化传统和时令美食,是独一无二的体验。

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